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2種ぶん

今夜もぶった切る!!

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毎週毎週魚を食べているので、今回は2夜分まとめてぶったぎーる

20081112_08t.jpg

「ある日の食卓」


たこいかたこいかたこいかたこいか…
蛸烏賊!!


20081112_02t.jpg

「たこいか盛り盛り」

魚じゃないからよかったね
なんて気休めの言葉はいりません。
たこもいかも嫌いじゃないですよ。
そら、おいしいですもの。魚ほどアタリハズレはないですし、
たまに出てくると、気分転換になっていい感じですもの。
でもね、でもね、
たこいかばっかりもりもり食えないっつ~の
しかも…揚げ物はやらないし
残念ながらこれを1回で食べきることはできませんでした。
翌日にタコイカマグロ丼になりました。
結局2夜連続たこいか祭り

つづいて

20081120_02t.jpg


「大好きなコチ」

これだけでよかです
もう、純粋な刺身だけで満足です。
なのに…なのに…

20081120_06t.jpg

「焦げ臭いお吸い物」

ひぃぃぃぃ!!なんてことをっ
この魚は刺身だけでよいとあれほど言ったのに
ボォォォとバーナーだかで表面をあぶったらしく
家中煙で真っ白、あぶり臭ぷんぷん

なのに…なのに… おいちくない
焦げ焦げしていて、汁も焦げ焦げしていて。
これは駄作ですな、失敗。
途中でやめちゃいました。

だって、『美味い魚しか喰わん』から

by poo  at 01:20
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コメント
  1. 魚のお吸い物って難しそう。
    臭みが出ちゃいそうだもん。
    で、炙ってみたんですね。
    炙ったら、炙ったで焦げ臭くなったと…

    by Ninja  2008年11月21日 06:56
  2. ぶったぎっちゃいましたね~
    旦那さまは何と?
    確かにこのタコイカを二人で食べるには
    ちょっと多かったかな?

    コチってまだ食べたことないんですよね~
    チャレンジしてみたい~!

    by なかいちゃん  2008年11月21日 23:50
  3. はい・・・同感です。
    こんなにイカタコばっかり食えるか!っつーの!
    (だったら作るなよ・・・)

    焦げ臭ぇーっつーの!
    はい、ごめんなさい・・・

    by ケンケン  2008年11月23日 12:04
  4. Ninjaさん
    あぶったから香ばしいでしょ!
    て感じの勢いだったようですが…
    以前同じ魚で汁物を作ったときも『まずい』といわれているはずなので、魚が悪いんですかねぇ…
    汁物にあわない魚なのかもしれない。こちっとな

    なかいちゃんさん
    ぶった切りました~(^▽^)
    何につけても「適量」というものがあるのを、もうちょっと勉強してほしいです。
    まぁ…確かに、料理し始めのころ、料理本によくある【塩…適量】の【適量】がわからなかったです。彼。
    聞かれた私も回答に困りました…(--;
    お上的には…反省しきり?かな??
    コチはワタクシ的に「好きな魚ベスト3」に入るので、ぜひチャレンジしてみてください!


    by ほりほり  2008年11月25日 01:19
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